Ahumador F75 de acero aluminizado o acero inoxidable

El ahumado es el proceso de tratar pescado o carne con humo de madera para su conservación. Realiza ahumados perfectos de calidad profesional a un costo más que razonable. Ahumador de pescado, para secar y conservar mediante ahumado.

Características del ahumador

Puerta desmontable y deslizable

Capacidad: 4 compartimentos para parrillas

- Altura: 75 cm

- Ancho: 39 cm

- Profundidad: 28 cm

Accesorios:

- 1 bandeja para brasas

- 1 bandeja para grasas: evita que los jugos de cocción caigan directamente sobre el serrín o las virutas

- 1 bandeja para serrín

- 1 termómetro para seguir la temperatura durante el ahumado

- 1 parrilla plana con 3 barras para el ahumado vertical

- 1 bolsa de serrín de 500 g

- Instrucciones de uso

- Para aproximadamente 16 peces planos o colgantes

Acero aluminizado: Peso: 11 kg

Acero inoxidable: Peso: 13 kg

Fruto de 30 años de experiencia en ahumado, estos ahumadores, fabricados en Alemania por la casa PEETZ®, te permiten realizar ahumados perfectos de calidad profesional a un costo más que razonable.

Estos ahumadores te permiten ahumar en caliente y en frío. ¡Recupera el auténtico sabor ahumado de aves, carnes y pescados ahumando tus propios alimentos en casa!

Realiza tú mismo pescados ahumados y embutidos.