Cuchillo de desangrar de 14 cm

Este cuchillo de desangrar de 14 cm será tu aliado para realizar cortes precisos con un notable filo. Su nombre indica su función principal: pinchar la carne y hacerla sangrar sin dañarla.

Características:

Hoja de acero sueco SANDVIK® de 14 cm con un poder de corte excepcional y un notable filo. Su grosor es de aproximadamente 2,5 mm. Este acero, llamado 12C27, alcanza una dureza de 56 a 57 HRC en la escala de Rockwell, garantizando una excelente calidad y una resistencia incomparable.

El cuchillo cuenta con un mango bimaterial ultra cómodo, ideal para un uso intensivo sin fatiga. Su núcleo de polipropileno azul y su recubrimiento Santoprene® gris ofrecen un agarre óptimo.

Longitud total del cuchillo: 27.5 cm
Longitud de la hoja: 14 cm

Con este cuchillo de desangrar de 14 cm, podrás realizar cortes precisos y controlados, preservando la calidad de la carne. Confía en Ducatillon, experto en ganadería desde hace 50 años, para proporcionarte un producto de calidad adaptado a tus necesidades.