Ahumador F125 Acero aluminizado o Acero inoxidable

Estos ahumadores te permiten ahumar en caliente o en frío. Posibilidad de ahumar en posición vertical u horizontal. ¡Disfruta del sabor auténtico ahumado de aves, carnes y pescados ahumando tus alimentos en casa! El ahumador es lo suficientemente alto y ancho como para colgar un salmón entero.

Características del ahumador:

Para secar y conservar mediante ahumado.

Capacidad: 10 alojamientos para rejillas

Puerta deslizante desmontable

Altura: 120 cm

Anchura: 39 cm

Profundidad: 28 cm

Accesorios:

- 1 recipiente para brasas

- 1 recipiente para grasas: previene que los jugos de cocción caigan directamente sobre las virutas o astillas

- 1 recipiente de virutas para ahumado en frío

- 1 termómetro para controlar la temperatura durante el ahumado

- 2 rejillas planas con 4 barras cada una para ahumado vertical

- 1 bolsa de virutas de 500 g

- Instrucciones de uso

- Para aproximadamente 40 pescados colgados / planos o aproximadamente 20 anguilas colgadas

Acero aluminizado: Peso: 21 kg

Acero inoxidable: Peso: 23 kg

Fruto de 30 años de experiencia en el ahumado, estos ahumadores, fabricados en Alemania por la casa "PEETZ", te permiten realizar ahumados perfectos de calidad profesional a un costo más que razonable. Ahúma tus propios pescados y embutidos.