El llamado cuchillo del chef fue diseñado por la primera generación de la familia Sabatier de Bellevue. La experiencia de Philippe Sabatier como fabricante de cuchillos y viajero le ha permitido diseñar el cuchillo perfecto para todo cocinero y aficionado a la cocina : es rígido y tiene el lomo ligeramente más grueso.

Corta el pescado, la carne y las verduras con el cuchillo de chef.

Es extremadamente versátil y puede utilizarse para picar hierbas, machacar granos de pimienta e incluso pelar dientes de ajo. Es un cuchillo multiusos muy manejable y útil tanto en cocinas profesionales como en casa.

Un cuchillo de chef es un cuchillo de cocina indispensable. Una vez que lo usas, no querrás soltarlo. El cuchillo multiusos para la cocina.

Cuchillos de cocinero

Ducatillon España ha seleccionado para ti varias gamas de cuchillos de cocinero :

• - El cuchillo de carnicero que permite cortar y trabajar carnes pesadas con una hoja de 24 cm y 20 cm.
• - El cuchillo de sangrado es perfecto para cortes muy precisos.
• - El cuchillo deshuesador tiene una hoja muy estrecha de 11 cm y otro con una hoja de 14 cm.
• - El cuchillo pelador es ideal para desollar sin riesgo de dañar la carne.
• - El cuchillo santoku es perfecto para rebanar, cortar en dados y picar.
• - El cuchillo de corte tiene una hoja de 30 cm. Esto permite un corte uniforme y sin esfuerzo.
• - El cuchillo rebanador de 19 cm para cortar rápida y fácilmente.
• - El cuchillo para filetear permite levantar los filetes de pescado con facilidad y precisión.
• - El cuchillo deshuesador de lomo recto es perfecto para deshuesar, deshuesar, rebanar y cortar carne, caza y aves.
• - El cuchillo deshuesador tiene una hoja curvada flexible de 13 cm

Cuchillos Marmiton

Descubre nuestra gama de cuchillos marmitón :

• - El cuchillo del chef, ideal para cortar y rebanar todo tipo de carnes y verduras.
• - El cuchillo rebanador marmitón que permite cortar sin esfuerzo y con rapidez.
• - El cuchillo santoku marmitón es perfecto para cortar, rebanar, cortar en dados y picar.

Nuestros portacuchillos

• - El portacuchillos imantado que permite tener los cuchillos al alcance de la mano.
• - La barra magnética para cuchillos que mantiene a salvo sus accesorios metálicos de cocina.